Hintpare Tatlısı
HAMUR İÇİN:
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Paket Teremyağ (Oda Sıcaklığında)
- 2 Yumurta (Bir Tanesinin Beyazı Ayrılır)
- 1 Buçuk Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yaklaşık 2 Su Bardağı Un (Dikkatli Kullanın)
ÜZERİN İÇİN:
- 1 Yumurta Akı
- Hindistan Cevizi
- Tane Fındık
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 4 -5 Damla Limon
- Yarım Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hintpare Tatlısı tarifi için öncelikle şerbeti hazırlayalım .Şeker ve su bir tencereye koyulur .Ocağa alınır .Kaynayınca 4 veya 5 damla limon sıkılır. 5 dk kaynatılır. Ocak kapatılır. 👉Tatlının şerbetini vereceğimiz zaman👈 yarım paket vanilya eklenir. Karıştırılır.
Tatlının hamuru için sıvı yağ, yumuşamış teremyağ, yumurtalar( bir tane beyazı ayrılacak üzeri için) hindistan cevizi karıştırma kabına alınır ve karıştırılır. Sonra un ve kabartma tozu eklenir .Yumuşak kıvamda güzel bir hamur elde edilir .Unu dikkatli ekleyin. Eksik gelirse ilave edebilirsiniz.
Hamurda küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım .Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bandıralım ve tepsiye dizelim. Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra 160 dereceli fırına verilir. Benim fırın hızlı ısındığı için önceden ısıtmaya gerek duymadım. Bazı fırınlar hemen ısınmıyor o yüzden kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Pareler piştiyse sıra geldi şerbetini vermeye pareleri fırından alır almaz başka bir tepsiye geçirin .Siz onları geçirene kadar çok sıcaklığı gitmiş olacaktır. Şerbetin sıcaklığı ise ılıktan biraz sıcak olacak çorba kepçesiyle üzerlerine yavaş yavaş şerbet gezdirilir. Bittikten sonra kenardaki şerbetten kaşık kaşık parelerin üzerine dökülür .Hepsine bu şekilde gezdirin .Sonra üzeri başka tepsiyle kapatın. Yumuşacık ağızda eriyen bir tatlı olacak☺ Hintpare Tatlısı servise hazır.
❤❤❤❤ Afiyet olsun ❤❤❤❤
