Hint Usulü Sütlaç
MALZEMELER:
- 1 Kg. Süt
- 1 Kahve Fincanı Pirinç
- 3 Bardak Su
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Zerdeçal
- 3-4 Tane Damla Sakızı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hint Usulü Sütlaç Tarifi için,
Önce ufak bir tencereye temizce yıkadığımız pirinçlerimizi koyuyoruz sonra içine 3 bardak su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Aynı anda başka bir tencerede sütümüzü kaynatıyoruz.
Sütümüz kaynayınca içine şekerimizi, damla sakızımızı ve zerdeçalımızı ekliyoruz (eğer sarı renk çok baskın olsun derseniz 2-3 damla sarı gıda boyası da kullanabilirsiniz)
Daha sonra içine pişmiş pirinçlerimizi suyu ile birlikte ekliyoruz ve yaklaşık 5 dk. kadar da bu şekilde kaynamaya devam ediyor.
Sonra bir kase içine nişastamızı ve pirinç unumuzu koyup içine yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ekleyip karıştırıyoruz.
Sütlaçımızı tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak nişastalı suyumuzu ekliyoruz.
Daha sonra sunun kaselerimize koyup soğumaya bırakıyoruz.
1 gün önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz tam tadını alacaktır 👍
İşte size hint işi, türk işi 😂 bu da benim sütlaçım 🤗😊👌👍😋😍
Afiyet bal şeker olsun ❤️
