Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi için,

Margarin ve yumurta sarısı iyice yoğrulur.  

Pudra şekeri ilave edilir.

Un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek yoğrulur.

Ele yapısmayan bir hamur elde edilir.  

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve elde yuvarlanır.

Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanır.

Tepsiye dizilir.

150 °C fırında 25 dk. kadar pişirilir.

Hindistan Cevizli Kurabiye soğuyunca servise hazır.