Hindistan Cevizli Damla Sakızlı Sarma
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Kg. Süt
- 1.5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Parça Dövülmüş Damla Sakızı
KREMASI İÇİN:
- 1 Paket Sıvı Krema
- 1 Poşet Krem Şanti
TABANI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hindistan Cevizli Damla Sakızlı Sarma tarif için un, şeker ve süt tencerede karıştırılarak ocağa alınır.
Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra damla sakızı ve vanilya ilave edilerek altı kapatılır.
Mikserle 5 dk. çırpılarak pürüzsüz hale getirilir.
Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kâğıt serilerek tabanı hindistan cevizi ile kaplanır.
Üzerine muhallebi dökülerek yayılır ve soğuması beklenir.
Diğer yanda krema ve krem şanti çırpılır ve soğuyan tatlının üzerine sürülür.
Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra en tarafından 2, boy tarafından 5 parçaya kesilir. Toplamda 10 parça olacak.
Her parça rulo şeklinde sarılarak Hindistan Cevizli Damla Sakızlı Sarma servis yapılır.
Afiyet olsun 😊
