Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası

MALZEMELER:

  • 4 Adet Kerevizin Yaprakları
  • 1 Adet Kereviz
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Adet Sarımsak
  • 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • Sıvıyağ Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Havuçlu kereviz yaprağı çorbası yapmak için kerevizin yaprak kısımlarını kesiyoruz, sap kısımlarını ince ince doğruyoruz 

Önce suya bastırıp sonra süzgece alıp iyice yıkıyoruz

Bir tencereye az bir sıvıyağ alıp küçük küp doğranmış kuru soğanı alıyoruz, sarımsağ rendeliyoruz ilave ediyoruz 

Havucu rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz, soğana ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 

Kerevizin kabuğunu soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz, tencereye ilave ediyoruz 

Üzerine 4-5 su bardağı kadar sıcak su koyup bir 5 dk sebzeleri pişiriyoruz

Yıkanmış kereviz yapraklarını katıp bir 5 dk daha kaynatıyoruz 

Bir kabın içine yoğurt, yumurta ve unu ilave edip bir karıştırıcıyla yoğurt pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz 

Kaynayan çorbanın suyundan  yoğurtlu karışıma azar azar ilave edip karıştırarak yoğurdun ılınmasını sağlıyoruz, yavaş yavaş çorbaya katıp karıştırıyoruz

1/2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz 

Küçük bir tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ koyup kızdırıyoruz, kırmızı toz biberi katıp karıştırıyoruz

Çorbanın üzerine döküyoruz 

Havuçlu kereviz yaprağı çorbası hazır

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it
Havuçlu Kereviz Yaprağı Çorbası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 118 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim