Haşhaşlı Tatlı Çörek

Öncelikle bi önceki tarifimde de bunda da fırın pişirme süresi kendi fırınıma göredir lütfen herkes kendi fırın ayarını esas alarak tarifleri uygulasın.   

Süt içerisine şeker ilave edilerek ılımaya alınır, ılıyınca maya eklenir ve karıştırılır.

Sırasıyla tüm malzemeler eklenir.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

1 saat mayalanmaya bırakılır.

Dinlenen ve kabaran hamur 2 parçaya ayrılır ve yuvarlak olarak açılır  bir tepsi büyüklüğünde açılması kafidir.

Ardından iç malzemesi sürülür ve rulo olarak sarılır

Tekerlek biçiminde iki ucunu birbirine yapıştırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alınır ve 3-4 cm. aralıklarla kesilir.

Kestiğiniz parçaları dışa doğru çekiştirip üzerine yumurta sürüp fırına verebilirsiniz 🌺