Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi için,

Öncelikle su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. 

1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım. 

Yağı ve şekeri ilave edip 5 dk. tekrar çırpalım. 

Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 

Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, üst kısmını haşhaşa bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında 180 derecede 20-25 dk pişirelim.

Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 8-10 sn. sonra tekrar servis tabağına alalım.

Haşhaşlı Islak Kurabiye hazır.

Afiyet olsun......