Haşhaşlı Güneş Çörek

HAŞHAŞLI ÇÖREK HAMURU İÇİN:

  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1 Bardak Ilık Süt
  • 1 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 6 Su Bardağı)

İÇİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 6 Yemek Kaşığı Haşhaş
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker (İsteğe Bağlı)
  • 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Puf puf kabaran pamuk gibi yumuşak bir çörek yapalım bugün hem görünüşü muhteşem hem tadı...

Haşhaşlı Güneş Çörek Tarifi için,

Öncelikle hamuru yapalım çünkü mayalı bir hamur olduğu için beklemek gerekli, sütümüzü ılıtıp yoğurma kabına alalım ve üzerine mayayı ve şekeri koyup 10 dakika kabarmasını bekleyelim, kabaran mayanın üzerine sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyip yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakalım. 

Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayıralım ve tepsimizi yağlayalım ve bu hamuru yapacağımız tepsinin büyüklüğünde tezgaha un serpip açalım.

Tepsinin içine birinci hamuru koyalım ve üzerine haşhaşı bir çay bardağı sıvı yağ ile iyice karıştırıp içine de şeker ve ceviz ekleyip yaptığımız harcı sürelim ama çok abartmayalım sürmeyi.

Daha sonra diğer hamurları da aynı şeklide açıp üst üstte aralarına harcı sürüp tamamlayalım, şimdi çiçek şekli verelim, hamurun ortasına bir tane kase koyalım ve hamuru eşit önce 4 sonra 8 ve en son 16 parçaya bölelim ve bu parçaların iki tanesini tutarak iki defa kıvırıp en ucunu birleştirelim.

Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürelim.

Üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirelim.

Yapımı çok kolay olan haşhaşlı çöreğimizi deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

serpilli mutfak
serpilli mutfak 4 yıl önce

bu tarifinizle yaptım şekli tam olmasada. 2 kişiyiz yarısı yendi bile nefiss oldu teşekkürler tarifiniz için

YASEMİN'İN MUTFAĞI
YASEMİN'İN MUTFAĞI 4 yıl önce

Afiyet olsun Serpil Hanımcım :) beğenmenize çok sevindim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim