Haşhaşlı Çörek (Nefis - Mutlaka Deneyin)

HAMURU İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Yaş Maya
  • Un

HAŞHAŞLI ÇÖREK İÇİN:

  • 1.5 Su Bardağı Haşhaş
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Çay Bardağı Ceviz
  • 2-3 Yemek Kaşığı Şeker

HAZIRLANIŞI:

Haşhaşlı Çörek Tarifi için,

Yumurtaların sarsını beyazını ayırıp kenara alın.  

Sütü parmağınızı yakacak kadar ısıtın ve yoğurma kabına alın.

Yumurta sarıları hariç bütün malzemeleri katıp kontrollü un ilave ederek yumuşak bir hamur yapıyoruz.

Hava almayacak bir kapta, sıcak ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.

Takriben 1 saat yeterli olacak mayalanması için!!!

Haşhaş ve diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.

Mayalanması için 40-50 dk. Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar halinde bezeler yapıyoruz.

Hamuru elimizle kase büyüklüğünde açıp harçı sürüyor ortadan ikiye katlıyoruz.

Daha sonra rulo yapar gibi gevşekçe sarıp kelepçeli kalıba bir parmak boşluğunda dizip yumurta sarısı sürüyoruz.

30-40 dk. tepsi mayası yapıp 180 °C fırında pişiriyoruz.

Haşhaşlı Çörek hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 325 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim