Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi

MALZEMELER:

  • 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1/2 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1/2 Tatlı Kaşık Tuz
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2.5-3 Su Bardağı Un

İÇİ İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Haşhaş Ezmesi
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi için,

Öncelikle ılık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı karıştıralım.

Üzerine tuz, sıvı yağ ve unu azar zar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç film ile örterek mayalanması için yaklaşık 45dakika ılık bir ortamda bekletelim.

Diğer tarafta haşhaş ezmesi, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırarak haşhaş ezmesini yumuşatalım.

Mayalanan hamuru iki parçaya bölelim. Her bir parçayı dikdörtgen olacak şekilde oklava yardımıyla açalım.

Üzerine yumuşatılmış haşhaş ezmesi sürelim. Önce bir tarafını açmış olduğumuz dikdörtgen parçanın ortasına kadar gelecek şekilde kapatalım.

Daha sonra diğer tarafını da öbür kapattığımız tarafın üzerine kapatarak uzunca dikdörtgen bir hale getirelim dar kısımlarını da hafifçe içe doğru kapatalım.

Sonra enlemesine eşit olacak şekilde dilimleyelim. Her bir dilimi kendi etrafında bükerek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Daha önceden 180 °C de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 25 -30 dk. pişirelim.

Haşhaşlı Bükme Çörek hazır.

Afiyet olsun.

Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it
Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 328 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Reyhan M.
10 ay önce

süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim