Hamur Mayalama (Püf Noktalı)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Yaş Maya
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hamur Mayalama (Püf Noktalı) için,
İlk olarak ılık su ve ılık süt yoğurma kabına alınır.
Yaş maya el ile ufalanır ve şeker ilave edilir.
Güzelce karıştırılır ve üzeri kapatılır ve 15 dk. mayalandırılır.
Süre sonunda un hariç diğer malzemeler ilave edilir ve karıştırılır.
En son un kontrollü bir şekilde ilave edilir ve yoğrulur.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Üzeri kapatılır ve 45 dk. boyunca mayalanmaya bırakılır.
Hatta bir mutfak havlusu ya da sofra bezi ile de sıcak olmasını sağlayabilir yanlarına ve üstüne koyabilirsiniz.
Artık hamur mayalandı.
Dilediğiniz açma poğaça ekmek ya da başka hamur işleri yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Maşaallah canım çok güzel bir hamur olmuş , ellerine sağlık çok öpüyorum iyi geceler 👍👍👍😊😊😊
canım ablam çok teşekkür ederim öpüyorum kocaman :)))
