Hamsili Pazılı Pilav

MALZEMELER:

  • 500 G Pazı
  • 500 G Hamsi
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • Kararınca Tuz, Karabiber, Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

Pazıları kaynar tuzlu suya batırıp 1 dk haşlayıp çıkartın ve süzgece alın. Suyu süzülünce kıyarak doğrayın. soğanı incecik kıyın. Pirinci ılık suyla ıslatıp 15 dk bekletin. Yıkayıp süzün. Kıyılmış soğanı sıvıyağ ile birlikte pilav tenceresine alıp kavurun. Kıyılmış pazıları ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve pirinci ilave edip 2 dakika daha kavurun. Üzerine kılçıkları alınmış ve küçük küçük doğranmış hamsileri ekleyin. 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Nane serpip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.                           

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 348 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim