Güveç Sote
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kuzu Kuşbaşı
- 4-5 Yeşil Biber
- 2 Kuru Soğan
- 3-4 Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güveç Sote tarifi için önce kuru soğanı biberleri domatesi doğrayalım.
Biber ve domates salçalarıyla beraber etimizide içine alıp baharatlarla birlikte harmanlayalım.
Yağını ilave edelim karıştıralım.
İsterseniz tek kişilik güveç kaplarına paylaştırın isterseniz büyük güveç kabına hepsini koyun önceden ısıtılmış fırına üzerilerine folyo kapatarak koyun.
Yaklaşık 30-40 dakika bu şekilde pişsin.
Sonra folyoyu çıkarıp tekrar fırına verin hafifçe üzeri kızarsın tekrar çıkarıp kaşarı ilave edin, erimesi yeterli servise hazır.
Güveç Sote hazır.
Afiyet olsun...
