Güllaç Börek Tarifi

MALZEMELER:

  • 12 Tane Güllaç Yaprağı
  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 1.5 Su Bardağı Yoğurt
  • 1.5 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Adet Yumurta (Sarıları Üzerine Ayrılacak)
  • 1.5 Çay Kaşığı Kadar Tuz.

İÇİ İÇİN:

  • 6 Adet Haşlanmış Ve Rendelenmiş Patates
  • 100 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tane Rendelenmiş Havuç
  • Sıvıyağ
  • Tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yumurta Sarısı
  • Susam Veya Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Güllaç Börek Tarifi için önce iç malzemesini hazırlayalım. 

Tencereye sıvı yağı, tereyağını koyup eritin ve doğradığınız soğanları, rendelenmiş havuçları koyup kavrulur. 

Kavrulan soğanların içine kıymamızı koyup beraber kavrulur. (Kıymanın saldığı suyu çekene kadar).

Haşlanmış, rendelenmiş patatesleri koyup güzelce birbirine yediriyoruz  (karıştırıyoruz). 

Tuz ve karabiberini koyup altını kapatalım ve soğumaya bırakalım 

Sosu İçin. Süt, yoğurt, sıvı yağ, Tuz ve yumurta beyazlarını koyup biraz çırpıyoruz. 

Güllaç yaprağının birini büyük bir tepsiye alıp karışımdan fırçayla her tarafını bolca ıslatıp ikiye katlanır. 

İç  malzemesinden koyup rulo olarak sarılır. Yağlanmış tepsiye sıralanır 

Diğer güllaçlarda aynı şekilde yapılarak tepsiye dizilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam atıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. 

Güllaç Börek sıcak olarak servis yapılır. 

AFIYETLER OLSUN.

Güllaç Börek Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 240 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

serpilli mutfak
3 yıl önce

Hiç aklıma gelmezdi güllaçtan börek yapmak fikrinize sağlık. Tatllı olmaz mı börek?

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim