Gonca Poğaça

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • Yarım Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağından İki Parmak Eksik Sıvıyağ
  • 1 Yumurta (Sarısı Üzerine)
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un

İÇ MALZEMESİ:

  • Bi Miktar Beyaz Peynir
  • Ahretligimin Tarifinde Bi Miktar Maydanoz Bi Kırmızı Kapya Biber Var Öyle Daha Güzel Lezzetli Oluyor Bende Kalmamış Böyle Yaptım

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Silme Çay Kaşığı Pekmez
  • 1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Gonca Poğaça tarifi için önce maya, şeker ve su yoğurma kabına alınır, 5 dakika bekletilir, kaşıkla karıştırılır. 

Üzerine yumurta akı, sıvı yağı eklenir, tuzu katılır, elle karıştırılır. Unu azar azar katılır. ( Biraz ele yapışacak kıvamda hamur olucak ama çok da değil ) Yumuşacık İpek gibi hamur olana kadar un ekliyelim, yoğuralım. 

Üzerine örtelim 1 saat mayalanmasını bekleyelim. 

Kabaran hamuru elimizi biraz unlayıp koparalım küçük bezeler yapalım. 

Hepsi bitince ilk bezeyi alıp tezgaha ters çevirip koyalım (yani bez üzerine duran hamurun üst kısmı alta tezhaha gelicek şekilde ,yapışmaması için böyle yapıyoruz hamurun üzeri kabardıkça kabuk bağlıyor çünkü ). 

Elimizle yuvarlak yayıyp, 4 kenarından yonca gibi keselim. 

Ortasına peyniri koyalım, karşılıklı 2 ucunu birbirine tutturalım. Daha sonra diğer 2 ucunu da birbirine yapıştıralım. 

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı koyalım. Yumurta sarısı karışımın dan sürüp .Önceden ısıtılmış fırında orta rafta 200 derece 20 dakikaya yakın sürede kontrollü pişirelim.

Gonca Poğaça servise hazır.

Bu tarifi ahretligim ıntgram sayfasından aldım çok teşekkür ediyorum biriciğim @tugba_gamzeli_melek mükemmel oldu.
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it
Gonca Poğaça in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 255 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim