Gelin Tatlısı Yapımı

Gelin Tatlısı Tarifi için öncelikle yumurta ve şeker güzelce çırpılır, daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edilir.

Hamur, tabanı tereyağı ile yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında pişirilir.  

👆Pişme esnasında fırının kapağı açılmaz.  

Fırından çıkmış ve ılımış kekin üzeri süt ile ıslatılır.  

Gelelim kremasına;

Süt, şeker ve un tencereye alınır, karıştıra karıştıra pişirilir ki bu sayede topakalanmaması sağlanır.

Ocaktan indirilir üzerine tereyağı ve toz kremşanti ilave edilir ve güzelce çırpılır.

Sütünü çekmiş kekin üzerine pişirilen krema dökülür, soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirir.

Üzerine hindistan cevizi serpildikten sonra servis edilir.

Gelin Tatlısı hazır.  

Afiyet olsun 💞💞💞