Gelin Pastası (Tam Ölçü)

Tam Ölçü Gelin Pastası Tarifi, Gelin Pastası Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şeker mikser ile 5 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

Bu işlem yumurtanın kokusu olmaması için önemli.

Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, çırpılır.

Yağlanmış kare borcama alınır.

Önceden ısıtılmış 170 °C fırında pişirilir.

Keki fırından alınca kürdanla her yeri delinir.

Soğuyunca 2 su bardağı soğuk süt üzerine gezdirilir.

Kek ve muhallebide şeker olduğu için süte eklemiyorum. Böyle daha güzel oluyor.

Muhallebisi için vanilya ve kremşanti hariç malzemeler tencereye eklenir ve ocağa alınır.

Çırpıcı ile sürekli karıştırılır.

Göz göz olunca ocağın altı kısılır ve 2-3 dakika sonra ocaktan alınır.

Soğuyunca kremşanti ve vanilya eklenir mikser ile 3-4 dakika çırpılır.

Kekin üzerine gezdirilir.

Bolca Hindistan cevizi serpilir.

Buzdolabında bir saat beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Gelin Pastası hazır.

Afiyet olsun.