Gelin Pastası Nasıl Yapılır

Gelin Pastası Tarifi için,

Yumurta ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır.

Un kabartma tozu ve vanilin eklenir ve karıştırılır.

28 cm. tepsi veya kelepçeli kalıpta 150 °C fırında pişirilir.  

Un, nişasta ve şeker tencereye konur. Süt eklenir ocağa alınır.

Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir. Kıvam alınca ocaktan alınır.  

Ilıyan kekin üzerine süt ve şeker karıştırılarak gezdirilir.

Soğuyan muhalebinin içine toz şanti konur iyice çırpılır ve kekin üzerine dökülür.

Hindistan cevizi serpilir.

Gelin Pastası hazır.

Servise hazır. Afiyet olsun!