Galeta Unlu Patatesli Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Bardağı Su
İÇ MALZEME İÇİN:
- 2 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Kadar Kıyma
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Pul Biber
- Kara Biber
- Tuz
BULAMAK İÇİN:
- Hazırlanan Sos Kullanılacak
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Galeta Unlu Patatesli Çıtır Börek tarifi için öncelikle iç harcımızı yapalım.
Yağımızı ve doğranmış soğanlarımızı tavaya alıp kavuralım.
Daha sonra kıymamızı ekleyip kavuralım, son olarak salça ve baharatlarımızı da ekleyelim.
Tuzumuzu atalım, iç harcımız hazır.
Yufkamızın birini serelim.
Sosumuzu karıştırıp güzelce yayalım. İkinci yufkamızı da serelim.
Yine sosumuzdan sürelim ve 8 parça olacak şekilde yani sigara böreği gibi keselim.
Her parçaya iç harç koyup saralım.
Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra artan sosumuza böreklerimizi batırıp galeta ununa bulayalım.
180 °C fırında kızartalım.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
