Fiyonk Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 4 Su Bardağı Un
ARASI İÇİN:
- Patates (İsteğe Bağlı Peynir De Koyabilirsiniz)
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Siyah Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fiyonk Poğaça Tarifi için öncelikle un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına koyup karıştırın. Unu azar, azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hazırlanan hamurun üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Hazırlanan hamurdan yuvarlak bezeler hazırlayın sonra hazırlanmış bezeleri elinizle açıp üzerine patates koyup ikiye katlayın.
Katlanan hamurun ortasından yarıya kadar iki tane verev olacak şekilde kesik atın.
Uç kısımlarını ortada birleştirin fiyonk şekli vermek için kesilen yeri ortasına sarın.
Sonra yumurta sarısını sürüp ortasına susam serpip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip 200 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin afiyet olsun😉
Instagram hesabıma @aylar_yillar_tm adresinden ulaşabilirsiniz 😘
