Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı

KÖFTESİ İÇİN:

  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
  • Karabiber, Kimyon, Pulbiber,nane, Tuz

SEBZE MALZEMESİ:

  • 1 Büyük Boy Patlıcan
  • 1 Büyük Boy Kabak
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1-2 Adet Patates

SOS MALZEMESİ:

  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Kırmızı Tozbiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı için öncelikle köfteleri hazırlayıp dinlenmeye bırakacağız. Bunun için soğanı ve  sarımsağı ince ince doğruyoruz, kıymamızı ilave ediyoruz. Baharatların katıp, yuvarlak cevizden biraz büyük parçalar yapıp yuvarlayıp biraz dinlendiriyoruz.

Kara suyu çıksın diye patlıcanlarımızı soyup tuzlu suda bekletiyoruz. Bu sırada da kabağımızı domatesle biberlerimizi dilimleyip hazırlıyoruz. 

Fırına vereceğimiz kaba, sıralamasını istediğiniz gibi yapabilirsiniz.sırayla malzemelerimizi diziyoruz.( patates patlıcan köfte domates kırmızı biber şeklinde sıralayarak tepsiye diziyoruz)

Tüm malzemeleri dizip bitirdikten sonra üstüne bir yemek kaşığı salçayı iki çay bardağı su ve baharatları ilave ederek açıyoruz ve yemeğimizi üstüne döküyoruz. 

Köfteler çabuk kızarıp yanmasın diye ilk önce üstüne alüminyum folyo  kapatıyoruz. 

Patatesler yumuşayınca folyoyu  açıp iyice kızarıp piştiğinden emin olunca Fırında Sebzeli Köfte servise hazır hale gelmiş oluyor. 

Afiyet olsun .

Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı in it
Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı in it
Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC. Türkan
1 yıl önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim