Fırında Palamut Pilaki

MALZEMELER:

  • 2 Palamut Balığı
  • 3 Kuru Soğan
  • 4-5 Dşl Sarımsak
  • 3 Domates
  • 8 -10 Sivri Biber
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Limon
  • 1 Kapya Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 2 Defne Yaprağı
  • Tuz
  • Zeytinyağ
  • 1 Kesme Şeker

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Tam mevsimi olan balıkçı tezgahlarında bolca bulunan fırında çok leziz palamut pilaki yapıyoruz

Fırında palamut pilaki yapmak için öncelikle aldığımız balıkları güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz 

3 kuru soğanı kabuğunu soyup ay şeklinde doğruyoruz 

Bir tavaya zeytinyağ tuz doğranmış kuru soğan ve 1 kesme şeker ilave edip soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz 

Sivri biberin 2 tanesini ayırıp diğerini küçük küçük doğruyoruz 

Kavrulan soğanın üzerine sivri biberi ilave edip 1-2 dk daha kavuruyoruz 

Bir tepsiye kavrulan soğanı alıyoruz, üzerine doğranmış maydanozu serpiyoruz 

Maydanozun üzerine suyunu süzdüğümüz balıkları alıyoruz 

Domatesin 2 tanesini küçük küçük doğruyoruz 

Diğer domatesi elma dilimi doğruyoruz 

Balıkların üzerine biraz tuz ve doğranmış domatesi alıyoruz 

1-2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdiriyoruz

Kapya biberi uzun uzun doğruyoruz 

Sivri biberi 2-3 e bölüyoruz 

Elma dilimi domates sivri biber ve kapya biberi balıkların arasına alıyoruz 

1 limonun suyunu sıkıp balıkların üzerine döküyoruz 

Diğer limonu halka halka doğruyoruz ve balıkların üzerine alıyoruz 

2 defne yaprağı varsa çok yakışıyor 

220 C önceden ısıtılmış fırında kızarana pişiriyoruz 

Pişerken önce suyunu salıyor daha sonra suyunu çekmeye yakın fırından alıyoruz 

Servis tabağına alıp salata ile birlikte servis yapıyoruz 

Fırında palamut pilaki hazır

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it
Fırında Palamut Pilaki in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 322 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim