Fırında Nefis Biber Dolması
MALZEMELER:
- 8-9 Adet Biber ( Kırmızı, Yeşil Karışık Sadece Kırmızı Da Olur)
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- Tuz
- Domates ( Üzerine Kapak Yapmak İçin)
- Yarım Yemek Kaşığı Salça
- 2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Selam canlar, Hayırlı nurlu cumalar dilerim. Rabbim herşeyi gönlünüzce versin inşallah. Dolmayı sevmeyen yoktur herhalde bir de zeytinyağlı olursa yanında da yoğurt oh mis.
Fırında Nefis Biber Dolması tarifi için önce biberlerin saplarını çıkarıp temizleyip yıkayalım. Kürdanla batırarak delikler açalım.
Pirinci yıkayıp içine soğanı yemeklik doğrayalım, domatesi rendeleyelim, yağı, salçayı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım. Harcımızı biberlere dolduralım (Bu arada pirinçin şişme payıda var ona göre dolduralım)
Domatesi doğrayıp doldurduğumuz biberlere kapak yapalım. Sonra yarım yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla karıştırarak doldurup tencereye dizdiğimiz biberlere ekleyelim ve ocağa koyalım.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve kısık ateşte pişirelim. Pişince Ocaktan alalım ve borcama yada tepsiye yerleştirelim.
200 derece fırında üst kızartma ayarında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Nefis Biber Dolması hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
