Fırında Etli Türlü Tarifi

Fırında Etli Türlü Tarifi, Fırında Etli Türlü Nasıl Yapılır?

Öncelikle kırmızı etimizi güzelce yıkayıp tuzlayıp üzerine yeterince su döküp ocakta haşlamaya alıyoruz bi yarım saat kadar hoşlandıktan sonra suyunu çekecektir biraz kavurup ocaktan alalım. 

Sonrasında patatesleri çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayıp çok az kızartalım

Arpacık soğanları da soyduktan sonra yağda bi 5-10 Dk kavuralım 

Sonra domatesi rendeleyip üzerine iki yemek kaşığı salçayı, baharatları ve iki su bardağı suyu döküp ocakta 10 Dk kaynatalım

Son olarak patlıcanları da patatesten biraz büyük olacak şekilde doğrayalım aynı şekilde biberlerimizi de ve bütün malzemelerimizi bir borcamda ya da fırın tepsisinde buluşturalım en son yapmış olduğumuz salçalı domatesli sosumuzu da üzerine döküp fırında 200 C fırının orta katında yarım saat pişirelim.   görsel fırına atmadan öncesi fırından sonra çekmeyi unuttum ama enfes bir yemek mutlaka deneyin)

Herkese afiyet olsun:)