Fındıklı Şekerlemeler
MALZEMELER:
- 4 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı İrmik
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1 Çay Bardağı Fındık
- Dışını Bulamak İçin 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fındıklı Şekerlemeler tarifi için önce fındıkları iri parçalar halinde kıralım. Daha sonra süt irmik ve şekeri tencereye alıp fokurdayana kadar pişirelim. Fokurdamaya başlayınca vanilini ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Tencereyi ocaktan alıp 2 dakika karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayalım.
Daha sonra karışıma fındığı ekleyip iyice karıştıralım.
Küçük kare borcamı su ile ıslatalım ve fazla suyunu süzelim ardından irmikli karışımı borcama dökelim ve üzerini düzeltelim.
Biraz ılıyana kadar bir kenar da bekletelim. Ilıyınca üzerine değecek şekilde streç film örtelim.
Oda ısısına gelene kadar dışarıda daha sonra buzdolabında 3 saat dinlendirelim. İyice soğuyan lokumları dolaptan alıp küçük küçük lokum boyutunda dilimleyelim.
Her bir dilimi bolca hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Bayramlarda da misafirlerinize ikram edebileceğiniz çocukların çok severek yiyeceği enfes fındıklı şekerlemeler hazır.
Pişirme süresi boyunca tatlıyı sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Içerisine ceviz veya badem gibi istediğiniz her türlü kuruyemişi ekleyebilirsiniz veya sade de yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
