Evde İskender Kebap
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Antrikot Yada Dana Biftek
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Pide Ekmek
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kekik
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Domates
- 1 Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evde İskender Kebap tarifi için ilk olarak etinizi ince ince kesip ister döküm tavada pişirin isterseniz biraz haşlayıp teflon tavada altını üstünü iyice pişirin.
Ayrı bir tavada sosunu hazırlayın, tereyağını eritin, salçalarınızı ilave edin, iyice kavurun.
Daha sonra sarımsağınızı rendeleyin, bir tutam kekik ilave edin, 1 su bardağı kadar su ilave edin sosunuz kıvamlı hale gelsin.
Başka bir tavada tereyağınızı eritin, küp küp doğranmış ekmeklerinizi biraz kızartın servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve etlerinizi koyun.
Teflon tavaya yarım yemek kaşığı tereyağ ilave edip 4 böldüğünüz domates ve biberi tuzlayıp soteleyin.
Etlerin üzerine koyun yanına yoğurt koyarak servis edin.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Harika ellerinize sağlık yaptım çok güzel oldu 😋😊
