Ev Yapımı Tantuni Tarifi

Ev Yapımı Tantuni Tarifi için iik olarak eti minik minik olacak şekilde keselim. Tencereye alıp üzerini geçecek şekilde suyu koyalım ve yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Bizde bu arada salatayı hazırlayalım domatesleri küçük küçük doğrayıp maydonuzu da fazla küçük olmadan kıyalım.

Soğanı ince piyazlık olarak doğradıktan sonra üzerine tuzu dökelim. Acısı çıkana kadar elimizle ovalım ve üzerine sumağı döküp harmanlayalım.

Haşlanan etleri süzerek bir kabın içine alalım.

Sacın içine sıvı yağı alalım üzerine sıcak suyunu da ekleyip ocağın altını yakalım ve biraz ısındıktan sonra haşlanan eti koyalım

Ayrıca sacınız yoksa tavada veya tencerede de yapabilirsiniz.

Son olarak toz biberini ve tuzunu döküp güzelce harmanyalım. Karıştırarak bir kaç dakika pişirelim ve ocağın altını kapatalım.

Lavaşı etlerin üzerine koyup her yerine gelecek şekilde çevirerek yağlayalım.

Lavaşı tezgaha veya tabağa alalım üzerine hazırladığımız sumaklı soğandan maydanozdan ve domatesden yayarak koyalım.

Son olarak pişen etten istediğiniz miktarda üzerine yine yayarak koyalım ve lavaşı rulo şeklinde saralım.

Ev Yapımı Nefis Tantuni hazır.