Ev Yapımı Simit

Simit tarifi için karıştırma kabının içine hamur malzemelerini alıp yoğuruyoruz, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu bir saat üzeri örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakıyoruz. 

Mayalanan hamurdan bezeler yapıp her bir bezeyi uzunlamasına çubuk şeklinde açıp ikiye katlayıp burgu yapıyoruz.

İlk önce sulandırılmış pekmeze daha sonra da susama buluyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz. 

Simit hazır.