Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı

MALZEMELER:

  • 1 Lt. Süt
  • 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1-2 Paket Vanilin
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Su Bardağı Hazır Kavrulmuş Kadayıf

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar. Malum benim çocuklar büyüyor ve sürekli alıştırmalık bir seyler istiyorlar e reklamların etkisi de büyük bu konuda. Ben dışardan alınan ıvır zivirlara karşı bir anneyim eminim sizde öylesinizdir. Hal böyle olunca iş başa düşüyor hem çocukları memnun edecek hem bir misafirin gönlünü hoş edecek farklı ve kolay alternatifler geliştirmek gerekiyor. Bu tür alternatif tarifleri bi köşede bulundurmanız için sizlerle bugün keyifli bir puding tarifi paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz. Gelelim tarifi. Detaylarına.   

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alalım bir çırpiçı yardımıyla iyice karıştıralım.

İçinde hiç bir pütürlük kalmayana kadar karıştıralım.

Sonra tencereyi ocağın orta gözüne koyup altını orta ısıda açalım.

Tencerenin başından hiç ayrılmadan puding koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Puding koyulaşmaya başlayınca vanilyasını ekleyelim vanilyayı kaç paket kullanacağınızın seçimini size bırakıyorum vanilya kokusu baskın sevenler 2 paket kullanabilir bende 2 paket kullandım.

Vanilyayı ekledikten sonra yine karıştırmaya devam ederek pişirmeye devam edelim.

Tatlımız iyice koyulaşıp fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısıp en az 3 dk. En fazla 5 dk. Daha pişirmeye devam edelim.

Bu sayede un ve nişasta kokusu daha fazla yok olacaktır.

Püf noktası: yerken ağır bir nişasta ve hamurumsu bir tad almak istemiyorsanız pişirirken sürekli karıştırmak ve fokurdadıktan sonra da pişirmeye devam etmeniz çok önemli.

Puding piştikten sonra ocaktan alalım hemen içine tereyağ ilave edelim.

Yağ eriyip iyice karışana kadar çırpiçıyla çırparak karıştıralım.

Sonra pudingleri suyla ıslatılmış ve fazla suyu süzülmüş kaselere eşit şekilde pay ederek boşaltalım.

Kaseleri serin bir kenara alalım ve dinlenmeye bırakalım.

Pudingler oda ısısına gelince ister dolaba kaldırıp soğutarak, isterseniz de oda ısısı ılıklığında servis edebilirsiniz.

Servis esnasında kavrulmuş kadayıfı geniş bir tabağa yayalım (ben bimden hazır kavrulmuş aldım) 

Kaselerdeki pudingi parçalamadan kadayıfların üzerine çıkaralım her yerini kadayıfa bulayıp servis tabağına alalım.

Çıtır çıtır ev pudingiyle hazırladığımız samanlıdağ tatlımız servise hazır.

Pudingleri en fazla 3 gün dolapta bekletebilirsiniz ama kadayıf servis esnasında bulayın yoksa pudingin sulu yapısı dolayısıyla kadayıflar bir müddet sonra yumuşar.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it
Ev Yapımı Pudingle Samanlıdağ Tatlısı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 330 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim