Ev Yapımı Künefe

Ev Yapımı Künefe Tarifi için,

Şerbeti ilk olarak hazırlamak lazım ki çünkü soğuması gerekiyor.

O yüzden önce şerbeti yapın tencereye su ve şekeri alın iyice kaynasın.

Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyu ilave edip bu şekilde de 10 dk. Kadar kaynadıktan sonra buzdolabında bekletelim.

Künefe için kadayıfı iyice küçük parçalara bölün 150 gr. Tereyağını eritin içine pekmezi koyup 4-5 dk. Hafif kabuk tutana kadar karıştırın.  

Tavanın her tarafına sürün.

Üzerine parçaladığınız kadayıfın yarısını tavaya yayın iyice bastırın.

Daha sonra içine rendelenmiş dil peynirini yayın.

Üzerine de kalan kadayıfı yayıp yine iyice bastırın.

Arkalı önlü kısık ateşte 20 dk. Kadar pişirin.

Soğuyan şerbeti sıcak kadayıfın üzerine dökün ve sıcak sıcak servis edin ☺

Ev Yapımı Künefe hazır.

Afiyet olsun!