Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Çay Bardağı Çiğ Köftelik Bulgur (Kişi Başı Bir Çay Bardağı Kullanıyorsunuz)
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- İsot
- Karabiber
- Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Limonun Suyu
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi için öncelikle soğanı sarımsağı ve domatesleri rendeliyoruz.
Soğan ve sarımsakları rendeledikten sonra suyunu biraz sıkıyoruz)
Ardından bir kasede salça, baharat, limon suyu, nar ekşisi ve sıvıyağı güzelce karıştırıyoruz.
Bulgurumuzu soğan ve sarımsakla yoğuruyoruz.
Ardından domatesleri ekliyoruz.
Yaklaşık yarım saat kadar yoğurduktan sonra kasedeki salça baharat karışımını bulgurumuza ekliyoruz.
Bir güzel yoğuruyoruz.
Çiğ Köftemiz servise hazır.
Marulla ve yeşillikle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌸 🌸 🌸
