Ev Yapımı Biber Turşusu

Ev Yapımı Biber Turşusu in it
(2 oy, puan: 2.00)
1.9B
6
8
1
25 dk.
8-10

MALZEMELER:

  • 2 Kg. Sivri Biber
  • 1,5 Lt. Su
  • 15-20 Diş Sarımsak
  • 3 Su Bardağı Üzüm Sirkesi
  • 3 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
  • 2 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • Küçük Bir Kase Nohut

HAZIRLANIŞI:

Biber Turşusu hazırlamak için öncelikle suyu kaynatıp, soğumaya bırakalım.

Biberleri yıkayıp, saplarını keselim ve uç kısımlarına çizik atalım.

Sarımsakları ayıklayıp, bütün olarak veya parçalara ayırarak kullanalım.

Kavanozun dibine nohutları yıkayıp atalım.

Kavanoza biberleri dolduralım ve ara ara sarımsak ekleyelim.

Kaynamış soğumuş suyun içine tuzu, toz şekeri, sirkeyi ilave edelim ve tuz iyice eriyinceye kadar karıştıralım.

Sonra biberlerin üzerine suyu dökelim.

Biberlerin üzerine kereviz yapraklarıyla veya maydanozla kapak yapalım.

Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatalım.

Biber Turşusunu güneş almayan bir yerde 2, 2.5 hafta beklettikten sonra sonra servis yapabiliriz.

Biber Turşusu hazır. 

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 8 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

CK Lezzet Dünyası
3 yıl önce

çıtır çıtır nefiss.... her şeyin yanına yakışır. elinize sğlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim