Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Kilo Kırmızı Biber
- 4-5 Adet Kurumuş Acı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Biber Salçası hazırlamak için öncelikle biberleri ayıklayıp temizleyelim ve yıkayalım.
Biberleri 6-7 parçaya bölelim ve robottan geçirelim.
Kurumuş acı biberleri de robotta çekelim ve kırmızı biberlerin içine ilave edip karıştıralım.
Kırmızı biberli karışımı tencereye koyup suyunu çekene kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatalım.
Salça koyulaşınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Ev Yapımı Biber Salçasını soğuyunca kavanoza dolduralım ve ağzını sıkıca kapatıp içindeki havanın çıkması için ters çevirelim. Kavanozu ters çevrilmiş olarak bir gün bekletelim.
Ev Yapımı Biber Salçası hazır. Afiyet olsun.
