Etsiz Taze Yaprak Sarması

Etsiz Taze Yaprak Sarması tarifi için asma yapraklarını taze kulandım. Öncelikle yaprakları yıkadım, saplarını ayırdım, sarmayı pişireceğim tencerenin tabanına döşedim. 

Yaprakları kaynayan suda çok az haşladım. 

Sarmanın içini hazırlamak için pirinçleri yıkadım. Soğanları ufak ufak doğradım. Karabiber, tuz ve domates salçası ile iyice ovdum. Yağlarla birlikte pirince karıştırdım. 

Yapraklarımın içine koyarak orta kalınlıkta sardım. Yaprak saplarının üzerine dizdim. Sarmaların üzerine biraz tuz ve kuru nane serptim. 

Üzerine cam bir tabak kapatarak 2,5 su bardağı su ekleyerek önce hızlı sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. 

Sarma yapraklarının sapları sarmanızı ekşi ve lezzetli yapacaktır. Tencereyi geniş düz bir servis tabağına ters çevirerek Etsiz Taze Yaprak Sarması nı servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun :)) 🍀🍀🍀