Etli Türlü

MALZEMELER:

  • 1 Adet Büyük Kuru Soğan
  • 3 Adet Büyük Domates
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Patates
  • 1 Kase Taze Fasülye
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

HAZIRLANIŞI:

Soğanı ve domatesleri soyup doğrayalım. Geniş tabanlı bir tencerede kuşbaşı eti 10 dakika kavuralım. Kıyılmış soğanı ekleyip kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Domatesin yarısını ve dilimlenmiş sarımsakları ilave edelim. Üzerine ikiye kesilmiş fasulyeleri, küp doğranmış patatesleri, patlıcanları ve kabakları dizelim. Kalan domatesi ilave edip tuzunu, karabiberini serpelim. 2 bardak kadar su ekleyip 10 dakika hızlı ateşte pişirip 40 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak hiç karıştırmadan pişirelim. Afiyet olsun.                      

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 221 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim