Etli Türlü Yemeği

Etli türlü yapmak için bir tencereye sıvıyağ alıp,ısınınca etleri  kavuruyoruz, suyunu salınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz 

Patlıcanları alacalı soyup küp doğruyoruz, tuzlu suda acısının çıkması için bekletiyoruz.

Taze fasülyeyi 2-3 e kırıyoruz 

Etler suyunu çekip yağı ile kalınca küp doğranmış kuru soğanın ilave ediyoruz 

Tuzunu ve 1 kesme şeker ilave edip etle birlikte kavuruyoruz 

Domatesleri küp doğrayıp ilave ediyoruz 

Salçaları katıp karıştırıyoruz 

Taze fasülyeyi ve küp doğanmış patateslerle kabakları ilave ediyoruz.

Suyunu sıktığımız patlıcanı ,doğranmış kapya biber ve sivri biberi tencereye ilave ediyoruz 

1 su bardağı kadar sıcak su koyup kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz 

Yemek pişerken yemeğin üzerine bir porselen tabak kapatıp pişirirseniz sebzelerin daha lezzetli olduğunu görebilirsiniz 

Etli türlü hazır

Afiyet olsun 😋