Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi şerbeti için su ve şeker tencereye alınır.

Kaynamaya başlayınca limon eklenir ve 3-4 dakika daha kaynatılır. 

Sonra kare borcama dizilmiş etimeklerin uzerine gezdirilir. 

Bu sirada muhallebisi hazırlanır soğuk süt, un, nişasta ve seker tencereye alınır. 

Püf noktası: ocağı açmadan önce iyice karıştırılır. Topaklanmaması için çok önemli.

Ocak açılır ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirilir ve ocaktan alınır. 

İçerisine bir paket krem şanti ve vanilya eklenir. 

Güzelce mikserle çırpılır.  

Hazır olan muhallebi etimeklerin uzerine dökülür ve spatulayla düzeltilir. 

Soğuması beklendikten sonra etimek tatlısı ister fıstık, ister hindistan cevizi veya ne dilerseniz onunla süsleyip servis edilir. 

Afiyet olsun ❤