Erişteli Yoğurt Çorbası

Erişteli Yoğurt Çorbası tarifi için sıcak suyu tencereye alın.

Kaynamaya başlayınca bir kasede terbiyeyi çırpın çok az soğuk su ekleyip biraz sıvılaştırın.

Terbiyeye tenceredeki sudan bir kepçe koyun, karıştırın.

Bir kepçe daha koyup tekrar karıştırın(bunu yapmanın sebebi çorba kesilmesin)

Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye dökün tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayan çorbaya erişteleri ve tuzu ekleyin.

Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Erişteler pişince çorba hazır.

Üzerine yağda nane ve biber yakıp ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊