Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği Tarifi için,

Öncelikle sos için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırıp sosu hazırlayalım.

İç harçı için de maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştıralım.

Daha sonra tavamızı yağlayalım ve margarin koyalım yufkanın bir tanesini en alta kenarları dışarda kalacak şekilde yerleştirelim ve her kata sosdan sürüyoruz.

Diğer bir yufkayı da kırıştırıp yerleştirelim ve peynirli harçı ekleyip kalan yufkayı da üzerine yerleştirelim.

Aralarına sos sürüp dışarda kalan yufkaları içe katlayıp kapak yardımıyla ocakta önlü arkalı kızartıyoruz.

Enfes Tava Böreği hazır.

Afiyet olsun!