Enfes Saçaklı Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağından Az Fazla Sıvı Yağ
- 1. 5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yumurta (Sarıları Üzerine)
- Yaklaşık 6 Su Bardağı Un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- Krem Peynir
SÜSLEMEK İÇİN:
- Bir Miktar Doğranmış Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Pekmez
- Bir Miktar Sıvı Yağ (Elinize Hamur Yapılmasın Beze Şeklini Rahat Verin Diye.)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enfes Saçaklı Poğaça tarifi için önce 3 su bardağı unu kabın içine alın, ortasına maya, şeker, ılık su, ılık süt koyun.
5-10 dakika bekleyip diğer malzemeleri koyun.
Unu azar azar katın hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olsun. Hamuru sofra bezine sarın 1 saat mayalansın.
Sonra yağlı kağıt serili tepsiye elinize sıvı yağ sürün.
Küçük bezeler alıp yuvarlayın, tepsiye koyun, en az 30 dakika tepsi mayası yapın.
Üzerine yumurta sarısını pekmezle karıştırın, sürün.
Önceden ısıtılmış 200 dc fırında kontrollü pişirin.
Pişen ve soğuyan poğaçaların yandan bir kısmına krem peynir sürün, doğranmış maydanoza batırın.
Enfes Saçaklı Poğaça hazır.
Afiyet şifa olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
