Mini Saçaklı Poğaça
![Mini Saçaklı Poğaça](https://img.lezizyemeklerim.com/tarif/9156/mini-sacakli-pogaca_a9b48ef76568361f9f51169dee80349c/640x467.jpg)
MALZEMELER:
- 1 Şişe Soda
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5-6 Su Bardağı Un
- 1.5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
İÇİ İÇİN:
- 2-3 Yemek Kaşığı Labne Peynir
- 1 Çorba Kasesi Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Mini Saçaklı Poğaça Tarifi için öncelikle süte, şekeri ekler ocağa alınır.
Ilıyınca alınır, mayayı ekler elimizle karıştırıp, 5 dk. kadar bekleyip soda ve sıvı yağ eklenir.
Tuz eklenir kontrollü olarak un eklenir ben 5 bardak kadar ekledim.
Yoğrulan hamur sarılır bir köşede 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Yumurta sarısı sürüp 30 dk. da tepsi mayası yapılıp 170 °C de 20-25 dk. kadar pişirilir.
Not: tabi ki pişirme derece ve süresi fırınla alakalıdır unutmayın 👋🏻
Pişip soğuduktan sonra sandviçler yarısına kadar kesilip peynir karışımı içine koyulur.
Kenarlarına da peynir sürülüp kimisini doğranmış maydanoza kimini doğranmış dereotuna bandırıp servis yapılır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
![Hatice Ersoy](https://img.lezizyemeklerim.com/mutfak/1f04b5f77043c4a8cccb58768dcda5fc/hatice-ersoy/48x48.jpg)
elinize sağlık
![demetlilezzetler](https://img.lezizyemeklerim.com/mutfak/dc1a25b7d0f7aa2cbf4e4e8740d6f2af/demetlilezzetler/48x48.jpg)
Teşekkür ederim Hatice Hanımcığım :)