Enfes Kremalı Mantar Çorbası

MALZEMELER:

  • 9- 10 Adet Kültür Mantarları(Ben Mantarların Saplarını Kullandım)
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ (Unu Kavurmak İçin)
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Mantarları Kavurmak İçin)
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 3 Yemek Kaşığı Krema
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke (Mantarları Haşlarken Kullanacağız)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Enfes kremalı mantar çorbası tarifi için önce mantar köklerini üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakalım.  

Kaynayınca sirkeyi de ilave edelim ve 3-4 dk. daha kaynatıp ocaktan alalım.  

Suyunu süzüp bir köşede soğumasını beklerken bizde çorba kısmı için derin bir tencereye tereyağını alıp eritelim.  

Üzerine unu ilave edip 2-3 dk. kadar kavuralım. Sütünü ilave edip fokurdayana kadar pişirelim.  

1-2 tıkırdadıktan sonra suyunu ilave edelim. Çorba kaynarken soğuyan mantarları küçük küçük doğrayalım ve tavaya sıvı yağ koyup biraz kavurduktan sonra kaynayan çorbaya ilave edelim. 

Kremasını, tuzunu ve karabiberi de ekleyip 2-3 dk. kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.

Enfes Kremalı Mantar Çorbası hazır.

Afiyet olsun...



RESİMLİ ANLATIM :

Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it
Enfes Kremalı Mantar Çorbası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 244 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim