Elmalı Kafes Kurabiye

İçi için: elmaları rendeleyelim daha sonra tavaya alalım üzerlerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını ilave edelim karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar pişirelim daha sonra hazırladığımız iç harcı hamuru hazırlarken soğuması için bir kenarda bekletelim

Hamuru için: bir kaba oda sıcaklığındaki 250 gr margarini alalım üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt bir adet yumurta 1 su bardağı pudra şekerini 1 paket vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip malzemeleri elimizle karıştıralım. 3.5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edelim hamurumuzu yoğurduktan sonra kurabiyeye şekil vermeye geçebiliriz

Hamurumuzdan bir beze alalım, merdaneyle açtıktan sonra su bardağı yada ağzı daha geniş bir bardakla açtığımız hamuru daireler halinde kesip içlerini harç ile dolduralım. Sonra bir hamur daha açıp kafes hamur şekillendirici yardımıyla şekil verip üzerlerine kapatalım (aparatı bulmanız için görsellere bırakıcam) Dilerseniz istediğiniz farklı bir şekli de verebilirsiniz. 

Hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye alıp 170 C fırında yaklaşık 20 dk altları kızarıp pembeleşene kadar pişirelim. Servis esnasında üzerlerine pudra şekerini dökebilirsiniz afiyet olsun :)