El Açması Gül Börek
MALZEMELER:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 /2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 /2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 /2 Su Bardağı Maden Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Tuz
- 4 Su Bardağı Un
İÇ HARCI İÇİN:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Büyük Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
YUFKALARI YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
El Açması Gül Börek Tarifi için,
Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun
15 dk. dinlendirin.
Hamuru 6 eşit bezeye ayırın, oklavayla alabildiğiniz kadar açın.
Yufkayı yağlayıp dörde bölün.
Geniş kenara iç harçtan koyup rulo yapın ve ardından kıvırarak gül şekli verin.
200 °C fırında kızarana kadar pişirin.
El Açması Gül Börek hazır.
Afiyet olsun!
