Ekşili Semizotu Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Bağ Semizotu
- 2 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Çay Bardağı Döğme(Yarma)
- 1 Çay Bardağı Nohut(Tepeli)
- 1 Çay Bardağı Fasulye (Tepeli)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 2 Tatlı Kuru Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Baş Sarımsak
- 1 Limon Suyu Veya
- Sumak Ekşisi
- Yeterince Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok lezzetli, besleyici ve vitaminli şifa deposu bir çorba tarifi.
Ekşili Semizotu Çorbası Tarifi için,
Semizotu çorbamız için kuru baklagilleri akşamdan ıslatmıyoruz.
Mercimek, nohut, döğme ve fasulyeyi yıkayıp düdüklü tencereye koyalım.
Üzerine 2 lt. su koyalım. Ağzını kapatıp kaynayınca 5 dk. kaynatıp altını kapatalım. 1 saat şişmeye bırakalım.
Daha sonra kapağını açıp suyunu süzelim.
Tekrar 2 lt. su ekleyip kapağını kapatalım. Kaynamaya başlayınca 20 dk. pişirelim.
Semizotlarını yıkayıp doğrayalım. Kaynayan çorbamıza ilave edelim. Tuzunu ve suyunu ayarlayalım. Ağzı açık bir şekilde 5-10 dk. semizotları pişene dek kaynatalım.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağı, ezilmiş sarımsağı koyup kavuralım. Pulbiber, karabiber ve naneyi ilave edip altını kapatalım.
Sosu kaynayan çorbaya ilave edelim.
Limon suyu veya sumak ekşisi ilave edelim. 1 taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
Ekşili Semizotu Çorbası Tarifi hazır.
Afiyet şifa olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık nefis görünüyor
Feride hanım çok teşekkür ederim. Selam ve sevgilerimle. ❤❤
