Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi in it
(2 oy, puan: 5.00)
1.7B
2
0
0
60 dk.
6

MALZEMELER:

  • 400 Gr Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

TERBİYE İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Limon
  • 2 Çorba Kaşığı Un

SOS İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Soğanlar çok ince doğranır. Kıyma, pirinç, yumurta ve tuzla karıştırılarak yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.

Diğer tarafta derin bir tencerede yoğurt, limon, un iyice karıştırılarak üzerine 5 bardak su eklenir. Devamlı karıştırılarak kaynatılır.Kaynamakta olan terbiyenin içine köfteler yavaşça atılır, arada bir karıştırılarak yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Ayrı bir kapta tereyağ kızdırılır, içine pul biber eklenerek sosu hazırlanmış olur.

Tabaklara konulan köftenin üzerine sos gezdirilerek servis yapılır.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 292 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim