Ekşili Etli Pırasa
MALZEMELER:
- 1 Kg. Pırasa
- 1 Adet Havuç
- 250 Gr. Kusbaşı Et
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekşili Etli Pırasa yemeği tarifi için etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Sıvı yağ konur, salça eklenir az kavrulur.
Halka doğranmış pırasalar ve havuç eklenir.
Pırasalar 5 dakika kadar kavrulur.
Pirinç eklenir, sıcak su konur.
Nohut, tuz, limon tuzu ve pulbiber eklenir.
Kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirilir.
Servise hazır.
