Dondurucu İçin Karışık Kızartma Tarifi

Dondurucu İçin Karışık Kızartma Tarifi için ilk olarak bütün sebzeleri yıkayalım ve sularının süzülmesi için bekletelim.

Patlıcanları alacalı olarak soyalım ve küp küp olacak şekilde doğrayalım. Acısının çıkması için yirmi yirmibeş dakika tuzlu suda bekletip suyunu sıkalım.

Kabakların da kabuklarını soyup yine küp küp olacak şekilde doğrayalım. Kullandığım kabaklar bahçeden olduğu için ben kabuklarını soymadan kızarttım.

Biberlerin içindeki çekirdekleri temizleyip doğrayalım.

Sebzelerin hepsini istediğiniz şekilde de doğrayabilirsiniz tercih sizin :))

Yağı kızdıralım ve ilk olarak kabağı kızartıp geniş bir kabın içine alalım.

Daha sonra patlıcanları kızartıp aynı şekilde kabın içine dökelim.

Kırmızı ve yeşil biberleri de kızartıp kabın içine döküp bütün sebzelerin soğuması için bekletelim.

Soğuyan sebzeleri harmanladıktan sonra istediğiniz miktarlarda buzdolabı poşetlerine dolduralım.

Deneyecek olanlara Kolay gelsin Afiyet olsun

Nerde ve Nasıl kullanabilirsiniz?

Buzu çözüldükten köftenin etin tavuğun yanında veya fırın yemeklerinde 

Patates kızartıp kahvaltıda yiyebilirsiniz.

Üzerine yoğurtlu sos yaparak da meze olarak yiyebilirsiniz.