Dondurmalı İrmik Helvası
MALZEMELER:
- 2 Bardak İrmik
- 2 Bardak Toz Şeker
- 2 Kaşık Tereyağ
- Biraz Sıvı Yağ
- Dondurma
- İsteğe Göre Damla Çikolata , Fıstık ... (Ben Ceviz Kullandım)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dondurmalı İrmik Helvası tarifi için öncelikle çok az sıvı yağda 2 kaşık tereyağ eritilir. İrmikler eklenir ve rengi dönene kadar yaklaşık 20 dk, kısık ateşte karıştırarak kavrulur. (kavrulmasına yakın portakal rendesi attım içine)
Rengi dönünce üzerine , bir kapta 1,5 bardak suda eritilmiş (ben yarım su bardağı portakal suyu da ekledim.) 2 bardak toz şekerli şerbet eklenir. 5 dakika kadar pişirilir, altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
Helva ılıkken bir kaseye streç film konur , helva koyulur ve içine istenirse damla çikolata yerleştirilir , (bu damla çikolata harika bir tat katmış )sonra dondurması konur ve üzeri tekrar helva ile kapatılıp tabağa ters çevrilir .
Dondurmalı İrmik Helvası servise hazır.
AFİYET ŞİFA OLSUN
