Domates Soslu Nefis Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Köfte Baharatı
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
SOSU İÇİN:
- 3-4 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domates Soslu Nefis Köfte Tarifi için derin bir kabın içine köfte için yazılı olan malzemeleri alıp iyice yoğuralım.
Yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra çıkartıp içinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Hepsini yağda çevirerek kızartıp fırın kabına alalım.
Ben yazın yaptığımız domates sosu kullanarak hazırladım.
Domates kullanacaksanız kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
Tencereye domatesleri veya sosunu alalım yumuşayınca salçasını baharatlarını ve tuzunu ekleyip iki üç dakika daha pişirip köftelerin üzerine gezdirelim.
Son olarak kaşar peynirini serpiştirip 180 derecede peynirler eriyinceye kadar pişirelim.
Domates Soslu Nefis Köfte hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
